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Fachberatung für Genusshandwerker
Wir bieten Beratung zu allen Fleischthemen, Umsetzung Ihrer Koch- und Grillideen, Kreation neuer Produkte, Überarbeitung Ihrer Rezepturen. Zudem:
- Mehrwert durch Sous-vide
- Fleischgerichte im Konservenglas
- Nachhaltige Verwertung aller Fleischteile
- Regionale Fleischprodukte neu entdeckt
- Teamschulung
- Thekengestaltung
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